SAĞLIKLI LEZZETLİ FIRINDA SOMON BALIĞI TARİFİ
5 KİŞİLİK
5 PORSİOYON SOMON BALIĞI ETİ
5 PATATES
2 SOĞAN
10 DOMATES
100 GR KAŞAR PEYNİRİ
1 YEMEK KAŞIĞI TOZ BİBER
1 YEMEK KAŞIĞI TUZ
1 YEMEK KAŞIĞI KARABİBER
2 FİNCAN ZEYTİNYAĞI
5 DIŞ SARIMSAK
1 TUTAM BİBERİYE VEYA DEFNE YAPRAĞI
Fırın tepsinin içine pişirme kağıdı açarak zemini zeytin yağı ile yağlayalım. Patatesi, soğanı, domatesi resimdeki gibi doğrayalım. Bir kase içerisine zeytin yağını koyarak içersine toz biberi, karabiberi, tuzu atarak karıştıralım. Doğradığımız patatesi, soğanı, domatesi zeytinyağlı sosa batırarak resimdeki gibi somonlarla beraber fırın tepsisine dizelim. Dövülmüş sarımsakları, biberiyeyi veya defne yapraklarını üzerine serpiştirelim.
250 watta 40 dk. Pişirelim.
Afiyet olsun.
14 Kasım 2011
Admin: Şahin Kesikminare
